ｺﾚｽﾃﾛｰﾙとは？

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【ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ】





【識別情報】

CAS登録番号 | 57-88-5
PubChem | 5997
日化辞番号 | J2.804E
KEGG | D00040
RTECS番号 | FZ8400000

【特性】

分子式 | C₂₇H₄₆O
ﾓﾙ質量 | 386.65 g/mol
外観 | 白色または微黄色固体
密度 | 1.052 g/cm
融点 | 

148–150 °C

沸点 | 

360 °C(分解)

水への溶解度 | 0.095 mg/L (30 °C)
溶解度 | ｱｾﾄﾝ､ﾍﾞﾝｾﾞﾝ､
ｸﾛﾛﾎﾙﾑ､ｴﾀﾉｰﾙ､
ｼﾞｴﾁﾙｴｰﾃﾙ､ﾍｷｻﾝ､
ﾐﾘｽﾁﾝ酸ｲｿﾌﾟﾛﾋﾟﾙ､
ﾒﾀﾉｰﾙに溶解
比旋光度 [α]_D | -31.5º(c = 2, Et₂O, 20 ℃)
【出典】

NIST
特記なき場合､ﾃﾞｰﾀは常温(25 °C)･常圧(100 kPa)におけるものである｡

ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ (cholesterol) はｽﾃﾛｲﾄﾞに分類され､その中でもｽﾃﾛｰﾙとよばれるｻﾌﾞｸﾞﾙｰﾌﾟに属する有機化合物の一種である｡分子式は C₂₇H₄₆O と表される｡室温で単離された場合は白色ないしは微黄色の固体である｡生体内ではｽｸｱﾚﾝからﾗﾉｽﾃﾛｰﾙを経て生合成される｡

名称は1784年に研究者が胆石からｺﾚｽﾃﾛｰﾙの固体を初めて同定した際､ｷﾞﾘｼｱ語の chole- (胆汁)と stereos (固体)から名付けられた｡加えて化学構造がｱﾙｺｰﾙ体であるため､化学命名接尾辞 "-ol" が付けられる｡

いわゆる｢善玉/悪玉ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ｣と呼ばれる物は､ｺﾚｽﾃﾛｰﾙが血管中を輸送される際のｺﾚｽﾃﾛｰﾙとﾘﾎﾟﾀﾝﾊﾟｸ質がつくる複合体を示し､ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ分子自体をさすものではない｡善玉と悪玉の違いは複合体をつくるﾘﾎﾟﾀﾝﾊﾟｸ質の違いであり､これにより血管内での振る舞いが変わることに由来する｡これらのｺﾚｽﾃﾛｰﾙを原料とする複合体分子が血液の状態を計る血液検査の指標となっている｡

ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ分子自体は､動物細胞にとっては生体膜の構成物質であったり､さまざまな生命現象に関わる重要な化合物である｡よって生体において､広く分布しており､主要な生体分子といえる｡

また､液晶の原材料など工業原料としても利用される｡

• 1 動植物への分布
• 2 資源
  • 2.1 精製
  • 2.2 食物由来ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ
• 3 化学
  • 3.1 物性
  • 3.2 定性試験
  • 3.3 ｺﾚｽﾃﾘｯｸ液晶
• 4 生化学
  • 4.1 悪玉ｺﾚｽﾃﾛｰﾙと善玉ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ
  • 4.2 構造と生合成
  • 4.3 生体膜とｺﾚｽﾃﾛｰﾙ
• 5 生理学
  • 5.1 機能
  • 5.2 生合成と吸収
  • 5.3 体内輸送
  • 5.4 分泌
  • 5.5 調節
  • 5.6 昆虫におけるｺﾚｽﾃﾛｰﾙ代謝
  • 5.7 植物におけるｺﾚｽﾃﾛｰﾙ
• 6 健康とｺﾚｽﾃﾛｰﾙ
  • 6.1 ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ値の増減に関わる因子
  • 6.2 高ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ血症
  • 6.3 動脈硬化症とｺﾚｽﾃﾛｰﾙ
  • 6.4 冠動脈疾患 (CHD) とｺﾚｽﾃﾛｰﾙ
  • 6.5 低ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ血症
  • 6.6 寿命とｺﾚｽﾃﾛｰﾙ
  • 6.7 ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低値で死亡率が上昇
  • 6.8 食事中ｺﾚｽﾃﾛｰﾙの摂取目標量
  • 6.9 食事中ｺﾚｽﾃﾛｰﾙと疾患ﾘｽｸ
    • 6.9.1 ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ等についての血液検査の参考基準値
• 7 日本でのｺﾚｽﾃﾛｰﾙ値の決定ﾌﾟﾛｾｽ
• 8 年表
• 9 出典
• 10 関連項目
• 11 外部ﾘﾝｸ

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